地産地消にこだわり最高級A5ランクの石垣牛、石垣島産三元豚、石垣島産のお米やお塩など、島の食材の魅力を最大限に活かした商品提供に努めております。蔵元直営の当店がオススメする、日本酒の雨降(あふり)を使用した"雨降ハイボール"と合わせてお楽しみください。...

雨降　水野流#02　純米大吟醸　雄町 THE　OMACHIST 幻の酒米といわれる岡山県産雄町を50％まで磨き、吉川醸造では初の1001号酵母と掛け合わせました。 なめらかさとまろやかさがあり、雄町特有の太くて厚みのある味わいです。 飲み比べセットでもお選びいただけます！

最上級の酒米を30％まで磨いて造った、吉川醸造の最上級の日本酒はまさに蔵人たちの集大成！ フランスで開催される日本酒コンテスト「kura master」では最高賞であるプラチナ賞を受賞しています。 飲み比べセットに加えることができますのでぜひご賞味ください！

石垣島の酒造所の泡盛も取り扱っております。 今日ご紹介するのは「八重泉酒造」の【八重泉BARREL】です。 泡盛を樫樽で長期熟成した泡盛です。 オークの香りと深い味わいはまるでウィスキーのよう。 ロックと炭酸割りが人気です。 ぜひご賞味ください！

《菊勇　ぜいたくあらごし純米にごり酒》 醪（もろみ）を贅沢にあらごしし喉越し豊かなにごり酒としました。 クエン酸を生成する特殊な麹 菌を用い、味わいにアクセントを加えた季節限定のお酒です。 こちらお客様に大変ご好評をいただいております！...

《菊勇 純米ひやおろし 18》 ひと夏を酒蔵で過ごした秋の限定酒「純米ひやおろし 18」はじまりました！ 熟練の技術と低温長期発酵で濃厚な米の旨味を引き出しました。 豊かな味わいと芳醇な香り、キリッとした辛味で早くも人気商品です。 飲み比べセットで選ぶこともできます！...

神奈川県伊勢原市神戸（ごうど）の地に築蔵して百余年。 吉川醸造の日本酒を石垣島「蔵元SAKE＆GALLERY」で発信しています。 吉川醸造では、洗米から仕込み水まで全て、井戸から豊富に湧き出る良質な水を利用しています。 硬水で醸す酒。それは非常にくっきりと、酒の個々の性格を...